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(हमने अपने ContractorBhai.com टीम के सदस्य से बात की जो”मोड्यूलर किचन एक्सपर्ट ” है। वह पिछले १० सालो से मोड्यूलर किचन डिजाईन कर रहे है। )

Q – कौनसे स्टाइल या डिजाईन का मोड्यूलर किचन आमतौर पर इस्तेमाल कर रहे हैं ?
A – मोड्यूलर किचन ३ 3 बुनियादी/बेसिक स्टाइल के आते है – सी शेप स्टाइल (C-shape style ) , एल शेप स्टाइल (L-shape style ) और समानांतर स्टाइल (Parallel style ) . आप यूं शेप स्टाइल (U-shaped style ) या आइलैंड स्टाइल मोड्यूलर किचन का भी प्रयोग कर सकते है। यह दो स्टाइल उनके लिए है जो रसोईकाम एकदम इत्मीनान में करते हो और साथ साथ बड़ी जगह हो रसोई काम के लिए . phir हम सिंक, कुकिंग एरिया और रेफ्रीजिरेटर का स्थान देखते है की वे एक दूसरे को कॉम्पलिमेंट/पूरक है की नहीं , कारन यह ३ सही जगह होने पर किचन में कुशल काम करने की जगह बनाते हैं।

Q- मोड्यूलर किचन के कैबिनेट्स के लिए क्या मटेरियल का इस्तेमाल लिया जाता है ? क्या वे यूजर फ्रेंडली है ?
A – Yआपको इस बात की बिलकुल चिंता करने की जरुरत नहीं क्योंकि जो मटेरियल मोड्यूलर किचन के लिए इस्तेमाल किया जाता है वह पानी प्रतिरोधी (water resistant ), गर्मी प्रतिरोधी (heat resistant ) होते है। आपको कैबिनेट्स के लिए कई अलग अलग मटेरियल मिल जायेंगे जैसे नेचुरल या लक्क़ुएरेद वुड, वुड और लेमिनेट्स का मेल , लेमिनेट्स और ग्रेनाइट , या एलुमिनियम और मारबल। आप किकिठें कैबिनेट्स कस्टम मेड करवा सकते है जो आपके स्टाइल और चॉइस ऑफ़ मटेरियल से बने हो। किचतेहं कैबिनेट्स के लिए मरीन प्लाई बेस्ट है क्योंकि वह पानी प्रतिरोधी (water resistant ) है। मारें प्लाई मेट फिनिश और ग्लॉसी फिनिश में उपलब्ध है। ये दोनों ही सम्मान रूप से अच्छे है। यह काफी किफायती सामग्री है। सॉलिड वुड कैबिनेट्स को देखभाल और लगातार पॉलिशिंग की जरुरत होती है चमक रखने के लिए। लगातार पानी के संपर्क से सॉलिड वुड के सड़ने के कारण बनता है। सबसे पहले, क्योंकि यह आसानी से गर्म हो जाता हैjo कहना पकाने के समय दिक्कत पैदा करती है और दूसरा कारन यह है की अगर पोवेदर कोटेड न हो तो जंग लग सकती है।

Q- Wकिचन में काम करते समय, ड्रावर्स ( drawers) कई बार या तो अटक जाते हैं या खुला -बंद आसानी से नहीं होते , यह फिर किनारों काफी तेज है जिससे चोट लग सकती हैं।kya मोड्यूलर किचन के ड्रावर्स भी से ही होते है ?
A– कारपेन्टरी काम में अक्सर तेज किनारे होते है जो आपको चोट पंहुचा सकती है। यहtab होते है जब आपके अपना किचन कारपेंटर द्वारा करवाते हो। इसका कारण यह है इस्तेमाल किया गए लेमिनेट्स बहुत तेजी से काटे जाते हैं और सामग्री का इस्तेमाल किया किनारों पर एक काला निशान छोड़ देता है। मॉड्यूलर किचन में आपको इस तरह तेज किनारों नहीं मिलेगा क्योंकि किनारों को २ मिमी पीवीसी एज बांडीन हॉट प्रेस से किया जाता है। यह न केवल कुंद / unsharp किनारे लेकिन अच्छा फिनिश भी देता है।

Q – मोड्यूलर किचन में कैबिनेट्स और ड्रावर के लिए क्या विभिन्न प्रकार के हार्डवेयर इस्तनमल किये जाते है ?
A – आप कई अलग अलग तरह के हार्डवेयर ले सकते है जैसे टेलीस्कोपिक चैनल ( Telescopic चैनल्स) आंतौर पे इस्तेमाल किये जाते है। टेलीस्कोपिक चैनल्स से आप ड्रावर पूर्ण रूप से खुल सकते है जिससे पीछे रखे बर्तन को आप आसानी से ले सकते है। शटर को आसानी और सुचारू रूप से खलने के लिए हाइड्रोलिक हिंगिस ( hydraulic hinges) है। आप ९० डिग्री हिन्ज या १६५ डिग्री हिन्ज में से कोई भी लगवा सकते है। ९० डिग्री हिन्ज रेगुलर कैबिनेट्स के लिए इस्तेमाल होते है और १६५ डॉगी हिंगिस L-शेप प्लेटफार्म ( L- shaped platforms ) में कार्नर कैबिनेट्स के लिए इस्तेमाल होते है। यह कैबिनेट्स के फोल्डिंग डोर्स होते है जो आसानी से खुलते है। Smooves-hinge के प्रकार के एक समान मैकेनिज्म के है, लेकिन एक उच्च गुणवत्ता / क्वालिटी के हैं। वे बहुत महंगा है, लेकिन खर्च करने लायक हैं। ग्रास चैनल्स ( Grass चैनल्स) एकदम मुलायम टच में बंद होते है हो कभीभी जोरसे बंद नहीं होते। एकबार यह लञव दिया तोह आपको रफ़ हांडलिगन की चिंता करने की जरुरत नहीं। मेरा यह एक सुजाव है कि आप तल पर या निचे के ओर चैनल्स न लाजवाये क्योंकि इससे आपके ड्रावर्स पूर्ण रूप से नहीं खुल पाएंगे। तकरीबन ४”-६” ड्रावर अंदर के साइड होंगे।

Q – आपके अनुसार फिलहाल क्या अधिक लोकप्रिय है – फुल्ली मोड्यूलर ( Fully-Modular) या सेमि-मोड्यूलर ( Semi-Modular) किचन ?
A – भारत में आपको सेमि मोड्यूलर किचन ज़्यादा दकहने मिलेंगे फुल्ली मोड्यूलर किचन के मुकाबले। दिखने में यह दोनों ही समान दीखते है।

Q – यह अगर में किसी भी दुकान में प्रवेश करु तोह वह क्या चीज़ है जिससे पता लगे की वह सेमि मोड्यूलर किचन है या फुल्ली मोड्यूलर किचन ?
A – यह बहुत आसान है। उस के लिए आप संरचना के आधार ( base of the structure) को देखिए। फुल्ली मोड्यूलर किचन आमतौर पे ४”-६” के प्लेटफार्म पर बनाया जाता है। जबकि सेमि मोड्यूलर किचन में आपको floor/फर्श से 1.5″ to 2″ ऊपर की बेडिंग (bedding ) दिखाई देंगी। इसी बेडिंग की वजह से फर्श धोते समय पानी लकड़ी के दरवाजे या शूटर्स के संपर्क में नहीं आयँगे।

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